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Situation
Le Domaine est situé à 15 kms d'Aix-en-Provence.
Vignoble
Le Domaine est situé sur des coteaux argilo-calcaires des
parties hautes de la Trévaresse et le vignoble est réparti dans les
meilleures situations du terroir entièrement en Appellation d'Origine
Contrôlée.
Il s'insère dans un domaine de 380 hectares d'un seul
tenant. Le relief est accidenté, celui-ci harmonieusement disposé
bénéficie d'un ensoleillement maximum particulièrement bénéfique à son
épanouissement. |
Vinification
Traditionnelle pour les rouges. Par thermorégulation pour
les rosés.
Nos différents vins
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Le Blanc de Barbebelle : à base de
Sauvignon, Ugni blanc, Grenache blanc, Clairette ; sec, se distingue par
sa finesse et ses arômes subtils et fruités.
Se consomme agréablement
en apéritif, avec des coquillages, poissons ou charcuteries
diverses.
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Le Rosé de Barbebelle : se compose
de Grenache et de Cinsault. Il est fait par saignée d'une quinzaine
d'heures. Fin fruité, une bonne longévité en bouche et une petite pointe
de nervosité, il vous étonnera.
Il met en valeur les plats
méridionaux et égaye volontiers les vacances. À boire
frais.
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Les Rouges de Barbebelle :
- La Cuvée Jas d'Amour : à base de Grenache,
Syrah, Cabernet Sauvignon est un vin distingué, intense, avec des
arômes floraux et une robe soutenue et lumineuse.
- La Réserve : notre sélection en rouge, est une
Cuvée à base de Cabernet Sauvignon et Syrah, c'est un vin ferme,
élégant, bien charpenté, une sage longueur, d'un bon vieillissement,
original. Il vous surprendra. À boire chambré.
Ouvert tous les jours (dimanche et
jours fériés inclus)
de 9h à 12h et de 14h à 18h (l'été,
fermeture à 18h30)
En venant d'Aix-en-Provence, le
château se trouve à 2 km avant Rognes.
C'est l'un des plus
anciens domaines viticoles de la
région. |
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