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Historique
Les
origines du Château Pigoudet remontent à l'époque gallo-romaine.
En
effet, de nombreux vestiges ont été trouvés sur les terres, des bris
d'amphore, des pièces romaines, etc…
La bastide actuelle est construite
sur les ruines d'une ancienne villa romaine. Il existe toujours 2
anciennes cuves à vin entièrement carrelées.
Nous trouvons des
traces du Château Pigoudet au 16ème siècle. Il était, à l'époque, la
propriété de l'Evêché d'Aix-en-Provence. On y faisait un vin réputé et
connu dans tout le comté.
Le clergé est resté propriétaire du Domaine,
qui comptait alors 1 500 ha, jusqu'à la Révolution française. À cette
date, le Domaine fut saisi et plus tard vendu morcelé.
Situation
Le
Château se trouve à environ 35 km au nord-est d'Aix-en-Provence, à 400 m
d'altitude. Il fait partie de la région viticole d'appellation d'origine
contrôlée Coteaux d'Aix-en-Provence.
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