Domaine Les Toulons

   

Denis ALIBERT, Propriétaire

Route de Jouques
83560 RIANS

Tél. 04 94 80 37 88 - Fax. 04 94 80 57 57
e-mail : lestoulons@wanadoo.fr

 

Historique

Corps de ferme datant de 1667.
La 2ème plus grande villa viticole du monde Romain est située sur le Domaine.

Situation

A 28 kms d'Aix-en-Provence (nord-est), à 20 kms de St Maximin, à 30 kms de Manosque, à 40 kms des "Gorges du Verdon".
Placé sur l'axe Alpes - Méditerranée. Altitude 355 m.

 
 

Vignoble

23 ha. Les cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Carignan, Cinsault, Ugni blanc, Rolles, Sémillon.
Sur un sol argilo-calcaire et calcaire. Exposition plein sud.

 

Vinification

Blanc et Rosé : par "saignée" ou "pressurage direct". Vinification basse température.
Rouge : macération classique pour les "génériques". Longue macération d'environ 25 jours pour les Rouges "haut de gamme".

 
Nos différents vins
  • Blanc : Rolles, Sémillon, Ugni blanc. Vieillissement en barriques de 1 an.
  • Rosé de saignée : Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault pour la bouteille.
  • Rosé de presse : Grenache, Carignan, Cinsault. Vente au petit vrac.
  • Rouge générique : Syrah, Grenache.
  • Rouge Cuvée Romaine : dominante Syrah, Cabernet barriques.
  • Rouge Santaurey : dominante Cabernet, Syrah barriques.

 

Ouvert tous les jours, de 8h à 12h et de 14h à 18h.
(Fermé le dimanche après-midi)

A mi-chemin entre Rians et Jouques, le domaine est construit sur les ruines de la plus grande Villa viticole romaine connue à ce jour.