Château Calissanne

Histoire & situation

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Historique 

L'histoire raconte volontiers que les fameux "Calissons d'Aix", gourmandise à base de pâte d'amandes, sont ainsi dénommés d’après un coteau de Calissanne jadis planté d'amandiers. Sans ce coteau ensoleillé, le "Calisson" n'existerait peut-être pas... De nos jours, c'est la vigne mais aussi l'olivier qui font la renommée de cette vaste propriété parsemée d'essences méditerranéennes.

Situation

Au cœur des 1000 hectares du domaine, les 100 hectares de vignes en A.O.C. Coteaux d’Aix-en-Provence, et les 50 hectares d’oliviers, forment une aire culturale d’un seul tenant, exposée au sud. Le terroir est constitué de sols bruns, caillouteux et filtrants, sur colluvions calcaires urgoniens, très bien adaptés à la culture de la vigne et de l’olivier. Plantés sur des coteaux pierreux en pente douce et sur vingt-cinq parcelles, onze cépages participent à l’élaboration des vins de Calissannne.

Vignoble


Plantés sur des coteaux pierreux en pente douce et sur vingt-cinq parcelles, onze cépages participent à l’élaboration des vins de Calissannne, parmi lesquels : Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Grenache, et Cinsault pour les vins rouges et rosés ; Rolle, Clairette, Ugni et Sémillon pour les vins blancs.
Dans le “Terroir” particulier de Calissanne, le climat méditerranéen - chaud et sec (précipitations annuelles 550 mm) - est tempéré par l'apport d'air marin, il offre au vignoble un ensoleillement généreux. La vigne est cultivée avec soin en recherchant de faibles rendements. Au Château Calissanne, la production annuelle se répartit majoritairement en vin rosé, puis rouge et blanc.

Contact

Sophie KESSLER-MATIERE
SAS LA JASSO DE CALISSANNEDP 1013680 LANCON DE PROVENCETél. : 04 90 42 63 03Fax : 04 90 42 40 00laboutique@château-calissanne.frwww.calissanne.fr

Pour venir nous voir

Coordonnées GPS (à renseigner) :

Latitude : 43°65’52.30’’ Nord - Longitude : 05°25’94.2’ Est

Accueil

(jours et heures d'ouverture)

lundi de 12h00 à 19h00, mardi-samedi de 9h00 à 19h00, dimanche 9h-13h00

Nos vins

  • En AOC Coteaux d’Aix en Provence

    Château Calissanne, Epidaure, Calisson de Calissanne, Sirène de Calissanne, Clos Victoire et Rocher Rouge.