Historique 

Situé à une dizaine de kilomètre d’Aix en Provence, le Château a été construit entre le XIII et le XVIIème siècle. Classée à l’inventaire des monuments historiques pour sa façade et son jardin à la française, la belle demeure provençale est devenue en 1846, propriété de la famille Michaelis famille influente dont Antoine était consul d’Aix et procureur de Provence. Avant que Jeannine et Philippe Carreau Gaschereau ne reprennent le domaine en 1973, on y cultive oliviers, amandiers et vigne. Dés lors, les vignerons engagent un vaste programme de restructuration et l’orientent vers la viticulture. Depuis juillet 2014, le domaine appartient à Monsieur et Madame DAUSSUN.

Situation

Situé à 400 mètres d’altitude dans le massif de la Trévaresse, le vignoble de 55 hectares AOC bénéficie d’un climat méditerranéen nuancé par sa fraîcheur transportée par les vents, la forêt et les rosées nocturnes.

Vignoble

Les sols argilo-calcaires veinés de basalte et de sédiments marins confèrent à toute la gamme une finesse et un équilibre singulier. On y retrouve les cépages traditionnels de Provence : Grenache, Cinsault mais aussi Syrah et Cabernet Sauvignon.