Domaine de la Grande Séouve

Histoire & situation

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Historique

A l’origine « La Grande Séouve » était une exploitation agricole, en grande partie boisée, cultivant des céréales et se consacrant essentiellement à l’élevage des moutons. La bâtisse fut construite aux alentours de 1880. En 1973, le Domaine fut morcelé en deux : 110 hectares furent donnés à la commune de Jouques et 90 hectares sont à l’origine du vignoble. En effet, environ 50 hectares de vignes y furent plantés en 3 années. L’acquisition de l’appellation Coteaux d’Aix en Provence date de 1985. Le domaine a été racheté en 2009 par Messieurs Eric KURVER et Saké WEIMA.

Situation

Le domaine, exploité de manière familiale, est situé sur la commune de Jouques, au cœur de la Provence, à 30 kms au Nord-Est d’Aix en Provence.

Vignoble

Les 80 hectares de vignes dont 60 en Coteaux d’Aix en Provence sont plantés à 420 mètres d’altitude sur le plateau de Bédes, au pied de collines boisées de chênes verts, sur des sols siliceux calcaires, entre champs de lavande et garrigues. Balayés l’hiver pas des vents froids bénéfiques au repos et à la bonne santé de la vigne, le domaine connait des étés torrides qui confèrent au raisin une superbe maturité. L’encépagement composé de Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsaut, Counoise, Grenache N, Sauvignon, Syrah, Ugni Blanc et Vermentino reflète la longue histoire de la vigne méditerranéenne.

Vinification

Vinification traditionnelle en cuve béton ou inox. Une partie de la production est élevée en barriques de chêne entre 10 et 20 mois suivant les vins. Le domaine pratique l’agriculture raisonnée et la micro oxygénation des vins.

Contact

Eric KURVER et Saké WEIMA
Route de Saint-Paul-les-Durance13490  JOUQUESTél. : 04.42.67.60.87Fax : 04.42.67.62.33grande.seouve@wanadoo.fr

Pour venir nous voir

Coordonnées GPS :

Latitude : 43°39’43,7’’ Nord - Longitude : 05°41’41,9’’ Est

Accueil

(jours et heures d'ouverture)

Du Lundi au Vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h.

Nos vins

  • Nos vins

    Le domaine commercialise son vin sous la marque « AIX ».