Historique - Situation & Vignoble

Cet édifice, entièrement restauré, dont la chapelle primitive date du IXème siècle, a été construit sur un temple romain. La chapelle était vouée aux pèlerinages car la source qui alimentait le bâtiment était considérée comme miraculeuse. Des fresques, encore présentes, représentent des châteaux, des fontaines et Saint-Bacchi, officier romain converti au christianisme se serait fait ermite et serait mort à l'emplacement de cette chapelle.

Créé en 2003, le Domaine Saint-Bacchi est situé dans la zone septentrionale des Coteaux d'Aix-en-Provence, entre les massifs de la Sainte-Victoire et du Luberon.
Le vignoble situé à 350 mètres d’altitude s’étend sur 5 hectares.
Son terroir, rude et généreux à la fois, s'exprime à travers des vins rouges de caractères et des vins rosés frais et vifs. 70 % de la production est élaborée en rosé et 30 % en rouge.