Les Vignerons du Castellas

Histoire & situation

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Historique

La cave « Les Vignerons du Castellas » a été créée en 1929 par une poignée de viticulteurs passionnés par la terre et la vigne qui ont décidé de se regrouper pour mettre en commun leur récolte et ainsi produire leur propre vin. Depuis sa création, la cave a accueillie plusieurs générations de viticulteurs.

Situation

Le vignoble, réparti sur les communes de Berre l’Etang, Coudoux, La Fare Les Oliviers, Lançon de Provence et Rognac, s’étend sur 300 hectares dont la moitié produit de l’AOC Coteaux d’Aix en Provence.

Les vignes sont taillées en cordon de Royat et palissées avec des fils releveurs, mais il subsiste des parcelles de vieilles vignes en gobelet, qui sont le miroir de la viticulture de nos grands-parents.

Vignoble

Sur un terroir méditerranéen, au cœur de le Provence, le vignoble composé de :

- Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsaut, Counoise, Grenache N, Mourvèdre et Syrah pour les cépages rouges

- Bourboulenc, Clairette, Grenache B, Sauvignon, Ugni Blanc et Vermentino pour les cépages blancs bénéficie d’une multitude de sols : terres de Crau, sol argilo-calcaire, plaines et coteaux.

Cette diversité permet d’avoir une gamme de vins très variée car si les terres légères apportent des arômes fins et fleuris, les sols argilo-calcaires renforcent la charpente des vins rouges.

Contact

Thierry ICARD
15A Avenue du Général de Gaulle13580 LA FARE LES OLIVIERSTél. : 04.90.42.61.47Fax : 04.90.42.49.30lesvigneronsducastellas@cegetel.netwww.vignerons-castellas.fr

Pour venir nous voir

Coordonnées GPS :

Latitude : 43°33’3’’ Nord - Longitude : 05°12’0’’ Est

Accueil

(jours et heures d'ouverture)

Du Lundi au Samedi de 8 h 30 à 12 h et de 14 h à 18 h 30.
Fermé Dimanche et jours fériés.

Nos vins

  • La cave produit

    - 80 % de rosé
    - 15 % de rouge
    - 5 % de blanc

  • AOC Coteaux d’Aix en Provence - Cuvée « Passion »

    - Rouge : robe rouge profond, arômes de fruits rouges et d’épices, bouche soyeuse
    - Rosé : robe claire et délicate, arômes de fruits rouges murs, bouche ample et fraîche
    - Blanc : belle robe or blanc, nez riche et flatteur portant sur des notes chaudes de fruits murs, épicés et vanillés. Bouche grasse, ronde et équilibrée.

  • IGP des Bouches du Rhône

    - Cuvée « Lou Castellas » (rouge et rosé)
    - Cuvée « Gris du Castellas » (rosé)
    - Cuvée « Les Hauts du Castellas » (rosé et blanc)
    - Cuvée « Rosé douceur »

  • Domaine Notre Dame

    (rouge et rosé)

  • Prestige Rouge 2010

  • Prestige Rosé

  • Mas des Oliviers

    (rouge)