# Côteaux d'Aix-en-Provence

> Site officiel de l’Appellation d’Origine Contrôlée Coteaux d’Aix-en-Provence, vignoble provençal produisant des vins rouges, rosés et blancs. Découvrez l’histoire de l’appellation, ses terroirs, ses cépages, les caractéristiques de ses vins et les producteurs qui la font vivre.

L’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence s’inscrit dans une histoire viticole provençale remontant à l’Antiquité. Reconnue Appellation d’Origine Contrôlée en 1985, elle s’étend de la Durance à la Méditerranée et de la vallée du Rhône à la montagne Sainte-Victoire.

Ses vins rouges, rosés et blancs expriment la diversité des paysages, des sols et du climat méditerranéen du pays d’Aix. Le site permet de découvrir l’appellation, ses vins et son réseau de domaines et caves coopératives.

## Découvrir l’appellation

- [Accueil](https://www.coteauxaixenprovence.com/): Présentation générale de l’AOP Coteaux d’Aix-en-Provence, de son histoire, de ses terroirs, de ses vins et de ses producteurs.
- [Histoire](https://www.coteauxaixenprovence.com/histoire/): Histoire du vignoble aixois, de l’introduction de la vigne en Provence par les Phocéens à la reconnaissance de l’Appellation d’Origine Contrôlée en 1985.
- [Vignobles & Terroirs](https://www.coteauxaixenprovence.com/vignobles-terroirs/): Présentation des paysages, terroirs, conditions naturelles, savoir-faire viticoles et art de vivre associés aux Coteaux d’Aix-en-Provence.

## Les vins de l’appellation

- [Les vins](https://www.coteauxaixenprovence.com/les-vins/): Caractéristiques, principaux cépages et méthodes d’élaboration des vins rouges, rosés et blancs de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence.

## Les producteurs

- [Les producteurs](https://www.coteauxaixenprovence.com/les-producteurs/): Annuaire des domaines viticoles et caves coopératives produisant des vins sous l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence.

## Documentation officielle

- [Cahier des charges de l’AOC Coteaux d’Aix-en-Provence — juin 2026](https://www.coteauxaixenprovence.com/wp-content/uploads/2026/06/CDC_Coteaux_Aix_en_Provence_Juin_2026.pdf): Cahier des charges officiel de l’appellation, homologué par arrêté du 8 juin 2026 : aire géographique, cépages autorisés, conduite du vignoble, rendements, vinification et caractéristiques des vins.

## Contact

- [Contact](https://www.coteauxaixenprovence.com/contact/): Coordonnées et formulaire permettant de contacter l’organisme représentant l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence à Aix-en-Provence.