Facilement identifiable par son blason avec un grand soleil rouge en son centre, la cave coopérative de Lançon-Provence se distingue de bien des manières. Fondée en 1929, elle est installée, depuis 2014, dans ce bâtiment entièrement dédié à la découverte de ses vins. Ces derniers sont produits grâce à quinze coopérateurs dont les raisins sont ensuite transformés dans les règles de l’art. On est ici comme chez un caviste.