Avec 10 hectares de vignes en appellation d’origine protégée « Coteaux d’Aix-en-Provence » bordées d’un espace boisé, le Château Bonisson bénéficie d’un éco-système protégé unique en Provence. Le domaine, mené en agriculture biologique est résolument tourné vers la qualité, l’authenticité, la naturalité et le partage.