Le Château Petit Sonnailler, ancienne bâtisse des templiers datant du XIIème siècle se trouve au coeur de la Provence, sur la commune de Aurons, petit village typiquement provençal. Cette propriété bénéficie d’une magnifique vue sur les chaînes du Luberon et des Alpilles. Elle se situe au centre d’un immense massif boisé, poumon vert de la région de Salon-de- Provence.

Un vignoble de 50 hectares situé sur l’appellation des Coteaux d’Aix en Provence. Il est cultivé de façon traditionnelle, labélisé Haute Valeur Environnementale, avec des labours répétés au cours des saisons. Les vignes sont cultivées à 250 mètres d’altitude sur des versants Nord.

Le domaine a développé une activité oenotouristique avec location de 5 chambres d’hôtes labélisées Gite de France et possibilité de privatisation de la bâtisse dans sa globalité. Au Château Petit Sonnailler, les vinifications sont traditionnelles, mais utilisent les moyens les plus performants en réception de la vendange, cuverie, pressurage et contrôle de température. L’ancienneté de ce terroir, alliée à une parfaite maîtrise de la culture de la vigne et des vinifications nous permettent de produire des vins de grande qualité.