La production de raisin est issue de divers cépages principaux et améliorateurs comme le Grenache, le Syrah et le Sauvignon. Son terroir calcaire se situe sur le dernier contre fort rocailleux avant la mer. 

Nous produisons en famille, de la plantation jusqu’au conditionnement, les 3 couleurs avec la majorité en rosé AOP et IGP de Provence.  HVE et culture raisonnée depuis ses origines en 1987.

Le Domaine Saint-Savournin se situe à 20 min d’Aix-en-Provence sur la D19 et 5 min de Salon-en-Provence. Tout près du village de Lançon-Provence.