Au coeur de l’AOP Aix-en-Provence, entre Alpilles, Luberon et montagne Sainte Victoire, c’est à Lambesc que le Domaine Les Béates travaille 40 hectares de vignes sur les meilleures terres du village provençal. Certifié AB depuis les années80, le Domaine est l’un des pionniers de l’Agriculture Biologique dans la région. Depuis 1996, il est propriété de la famille Terrat dont l’ambition est de produire des vins authentiques et vivants. Les vignes plantées entre 250 et 350 m d’altitude sur des sols à dominante calcaire, permettent d’obtenir des blancs de grande minéralité, des rosés fruités et des rouges puissants de grande garde.