C’est dans les années 70 que ce rendez-vous de chasse de près de 300 hectares livra à Monsieur PAUL-CAVALIER ses trésors de terroirs insoupçonnés. En 2009, Christian LATOUCHE reprend les rênes du domaine et poursuit l'oeuvre de M PAUL-CAVALIER en renouvelant et développant un encépagement ciblé en équilibre avec la ...
